貴重な日本ミツバチの百花蜜(はちみつ)です。
砂糖水などの人口的な給餌は行わず抗生剤も不使用です。
また、加熱処理も行っておりません。

【発酵はちみつの特徴】
発酵によって、酸味やわずかなアルコール風味が加わり、通常のハチミツよりも複雑で深い味わいになっております。

【圧搾はちみつの特徴】
圧搾はちみつはハチの巣を手作業または機械で圧力をかけて絞り出すため、花の種類や巣の構造に含まれる微細成分が一緒に抽出されるため、風味が豊かで個性的になっております。

【おすすめの食べ方】
ヨーグルトやパンと食べるのがおすすめです。
こだわりのはちみつをぜひご賞味ください。

※結晶化されることがありますが、品質・栄養に問題ありません。
　40℃のお湯でゆっくり湯煎すると液状に戻ります。(50℃を超えると酵素が死滅してしまいます)

※花粉や酵素が浮く場合がありますが、豊富な栄養素が含まれています。
　安心してお召し上がりください。

※写真はイメージです

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【提供】山口農園


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