返礼品について
低温乾燥で旨味を凝縮し、アレルギー対策や栄養補助にも最適です。
保存料・添加物を一切使用せず、すべて手作業で製造。
風味豊かで、ペットも大喜び。持ち運びに便利なチャック袋入りで、外出先でも手軽に与えられます。
※天然魚のため色にばらつきがあります
※すべて手作業のため、納期が遅れる場合があります
※保存料不使用のため、お早めにご使用ください
- 返礼品レビュー
- 自治体への応援メッセージ
美波町の磯焼け問題は、主にアイゴによる海藻の食害が原因とされています。
一般社団法人 藻藍部は、この未活用魚「アイゴ」を地域資源として積極的に活用し、藻場の再生に取り組んでいます。
独特の匂いが特徴のアイゴは、調理法の工夫により美味しく加工可能で、一部にはこの風味を好む層も。
藻藍部は、こうした特性を活かしつつ、磯焼け対策のモデルケースとしてこの取り組みを広く発信し、持続可能な海洋環境づくりを目指しています。
この活動は、海洋生態系の保全と地域資源の有効活用を両立し、SDGsの目標達成にも貢献。
その成果が評価され、**「徳島ニュービジネス支援賞2024 ビジネス成長部門 SDGs賞」**を受賞しました。