～ダイシモチの物語と、健康をつなぐもち麦セット～

徳島県・美波町。
四国霊場第23番札所「薬王寺」をのぞむ、海と山に囲まれた静かな町で、
ひときわ美しい紫色の穂を実らせるもち麦——ダイシモチが育てられています。

弘法大師ゆかりの名前を持つ「ダイシモチ」
「ダイシモチ」は、**弘法大師（空海）**の名にちなんで名づけられたもち麦品種。
古来より健康を願う地にふさわしく、その穂の色合いと栄養価の高さから、今、健康志向の高まりとともに注目を集めています。

収穫されたダイシモチは、精麦加工・真空包装され、鮮度と風味をそのままにお届け。
小さな町の農家が心を込めて育て、手間を惜しまず仕上げた逸品です。

【セット内容】
■ もち麦ダイシモチ（500g × 2袋）

水溶性食物繊維「β-グルカン」が豊富で、腸内環境の改善や糖質吸収の緩和に効果が期待されます。
プチプチ食感で、毎日のごはんを美味しくヘルシーに。
▶ おすすめ：白米1合に大さじ1（約15g）を加えて炊飯。

■ もち麦粉（500g）

ダイシモチをまるごと粉砕したもち麦粉は、小麦粉の1〜3割を置き換えて、パンやお菓子作りに。
麦の自然な甘みが感じられ、体にやさしい仕上がりに。

■ はったい粉（200g × 2袋）
懐かしの「昭和のおやつ」として親しまれたはったい粉。（別名：おちらし粉・麦こがし）
お砂糖とお湯で練れば素朴な味わいが広がります。
パンや焼き菓子へのアレンジもおすすめです。