栽培期間中、農薬・化学肥料・動物性肥料不使用の木頭柚子を手しぼりした「木頭柚子しぼり」と、古式製法で海塩のにがりを生かした「かめびし濃口醤油」、そして阿波の海塩、北海道産の昆布、国産生姜を絶妙にブレンドし、動物性原料や甘味料を使うことなく、美味しいポン酢に仕上げました。

動物性原料や甘味料不使用なので、マクロビオティックにこだわっている方にも安心してお使い頂ます。