リピーターが多いのが、濱醤油醸造場の「だし醤油」の特徴。

ベースとなる醤油には、当店の長期熟成杉樽仕込みの本醸造醬油を使用し、出汁も全て厳選した国産原料を使用しています。

濱醤油醸造場は原料から全て添加物一切不使用の物を使用し、時間をかけて幾度もの工程をかけてじっくりと取った出汁にはコクとまろやかさが際立ちます。素材の味を決して邪魔せず料理の味を引き立てる役割をしてくれるだし醬油に仕上げています。冷奴、お浸し、ぶっかけうどん、卵かけご飯、３～４倍に薄めたら、出し巻き卵、炊き込みご飯、素麺つゆ、天つゆ、あんかけにも重宝します。

【原材料】
しょうゆ(本醸造)(大豆(国産)、小麦(国産)、食塩)、醗酵調味料、清酒、原料糖(さとうきび)、かつお節、さば節、昆布、いわし煮干し(一部に大豆・小麦・さばを含む)