明治30年創業、先祖が残した杉樽から生まれる本物の味が『濱醤油醸造場』の醤油です。素材は国産のものだけを使用し、安心・安全で体が喜ぶものを目指しています。

樽の中で1年かけて熟成したもろみに、熱消毒の「火入れ」をしてろ過した醤油は、蓋を開けたとたんに香ばしくもつーんとした香りが漂いますが、これが『濱醤油』の蔵の香りです。創業以来の伝統と技術を継承している味で、豆腐や野菜のおひたしなど、何にでも合います。
「ぽん酢」は、酸味がマイルドでやさしい風味に仕上がっています。
徳島産の柚子果汁をふんだんに使った本格派の「柚子ぽん酢」。また「すだちぽん酢」に使用しているすだちは、香りがなんともやさしく徳島を代表する柑橘の一つです。どんな食材でもすだちの香を添えるだけで食欲をそそります。すだちの香りの良さと厳選しただしとの相性も抜群のぽん酢です。鍋料理にはもちろんのこと、魚や豆腐、肉料理のかけ醤油としてもおすすめです。

「手間をかけたぶん、お客さまは手間をかけずに本物の味が楽しめる」との思いで、丁寧に作られた醤油を存分に味わってください。美しいパッケージで贈答品としても人気です。