口の中でとろけるような旨味を醸し出す阿波牛。
サシ（脂肪）と細やかな肉質の絶妙なバランスから生まれる風味豊かな美味しさです。

昭和初期創業から黒毛和牛に絞り、昔ながらの方法で伝統をくずすことなく、肉づくりに励んでまいりました。
これからも受け継いできた精神を守り続け、信頼のある良いお肉を皆さまに提供し続けてまいります。

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