近年、スーパーフードとして注目を浴びる菊芋をオフシーズンでも気軽に摂取できるよう乾燥スライスとパウダーに仕上げました。使用する菊芋は高梁市内西部の成羽町・備中町の休耕地を利用し、伝統の落葉農法で栽培しています。当店の菊芋製品は薄作りのため色味が白く、ほのかな甘みを感じやすいのが特徴です。チップスはそのままポリポリ食べたりおみそ汁や炒め物の材料として、パウダーはヨーグルトに振りかけたり、お味噌汁やカレー等に混ぜて気軽にお召し上がりいただけます。

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