◆魅力
マルチョウ、シマチョウがほんのりピンク色をしていて、臭みが少なく、脂が甘いホルモンです。

◆おすすめの食べ方
ホルモン炒めやホルモンうどんはもちろん、寒い季節にはホルモン鍋がおすすめです。

◆解凍方法
自然解凍

◆保存方法
冷凍

■生産者の声
◆生育環境・生産方法
春・夏・秋は季節ごとの旬の野草や牧草を中心に、草の少ない冬は地元産の稲わら発酵飼料を与えています。
竹の谷蔓牛は成長曲線がゆるやかで改良された和牛のように早く大きくはなりませんが、牛の特性を見極めながらゆっくりじっくりと肥育をしています。霜降り肉を目指していないので、ビタミンコントロールを行わず、抗生物質を使わない配合飼料を使っています。

■お礼品の内容について
・竹の谷蔓牛　ホルモンミックス[250g]
　　製造地:津山市/加工地:津山市
　　賞味期限:26年5月17日


■原材料・成分
牛ホルモン

■注意事項/その他
ゴミ削減と鮮度を保つために真空密封して急速冷凍をしています。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。


配送種別:冷凍便
去勢40ヶ月肥育です。
■配送不可地域
離島にはお届けできません。