手作りのタレ・辛口のタレ、ホルモンうどんのタレ、加工工程はすべて手作業。1本1本手作りにこだわり、丁寧に仕上げた逸品。地元のスーパーの人気製品でこのあたりでは知らない人がいないタレ。万能調味料として常備しておきたくなるタレです。焼き肉のタレはもちろん、野菜炒め、揚げ豆腐のかけダレ、焼きおにぎりのつけだれ、鍋のスープなど幅広くお使いいただけます。津山漬は、津山で生産された青瓜を塩漬けし、酒粕で塩抜きして、再び酒粕・砂糖・味醂で美味しく加工した漬物です。

■生産者の声
40年変わらないこだわりの味。ひとつひとつ手作業で美味しく加工したお漬物です。カリカリ・シャキシャキ食感。口の中に広がるうまみと甘さがたまらない逸品。温かいご飯やお酒とも相性抜群。是非ご賞味ください。

■内容量/製造地
手作りのタレ1.3kg×1
手作りのタレ430g×1
手作りのタレ辛口430g×1
ホルモンうどんのタレ430g×1
津山漬500g×1
製造地:すべて岡山県津山市

■原材料
手作りのタレ:醤油、みりん、砂糖、味噌、にんにく、キムチの素、生姜、レモン、玉葱、ごま、唐辛子、調味料、酸味料、増粘剤、パプリカ色素

手作りのタレ(辛口):醤油、みりん、砂糖、味噌、にんにく、キムチの素、豆板醤、生姜、レモン、玉葱、ごま、唐辛子、調味料、酸味料、増粘剤、パプリカ色素

ホルモンうどんのタレ:醤油、みりん、砂糖、味噌、にんにく、キムチの素、豆板醤、生姜、レモン、玉葱、ごま、唐辛子、調味料、酸味料、増粘剤、パプリカ色素

津山漬:青瓜、酒粕、食塩、砂糖、みりん

■賞味期限
すべて製造日より1年

■注意事項/その他
・手作りのタレ:賞味期限は常温で1年間となります。寝かすほどにコクが出て美味しく召し上がっていただけます。
・津山漬:賞味期限は1年間となります。残った酒粕は再利用でき、きゅうりや大根などを漬けて美味しく召し上がっていただけます。
・画像はイメージです。

区域内の工場において、原材料の仕入れから、手作りで調合を行い、検品、梱包までの工程を行っている。