サーモンの骨付き中落ち身をやわらかく加工。
まるごとクリームコロッケにしました。
マッシュルーム、にんじん、ブロッコリーで彩りよく仕上げています。


地場産品基準：3号
該当する理由：区域内の工場において原材料の仕入れから、調理、パック詰めまで全ての工程を行うことにより、相応の付加価値を生じさせているものであるため。



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