安来市広瀬町比田地区は、奥出雲町の隣に位置し標高365メートルの山間に位置します。
この寒暖差の厳しい環境で育った旨味の凝縮されたもち米で、昔ながらの製法を取り入れてこだわりを持って製造しました。
煮崩れしにくく、食感にコシがありよく伸び、なめらかな舌ざわりの美味しいお餅です。

■申込期日：1月～11月

提供｜株式会社　忠光フードサービス
島根県松江市八雲町東岩坂77-3
製造地：島根県安来市広瀬町西比田

地場産品基準｜第6号：区域内で製造した餅と甘だれ（1号該当）と、区域外（島根県松江市）で生産された餅に付けるきなこをセットにして提供するものであるため。


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