のどぐろ水揚げだいたい日本一！を誇るあけぼの丸と地元老舗料亭「十久利」がコラボ。
十久利の名物料理「のどぐろ炙りしゃぶしゃぶ」の味を再現しました。
ご家庭で、高級料亭の味を気軽に楽しめます。
のどぐろは炙ってあり、旨味と脂が絶妙に味わえます。
しゃぶしゃぶの出汁は、のどぐろのあらと昆布を使い、のどぐろの旨味を引き出した特製のどぐろ出汁です。出汁を軽く、くぐらせれば味は十分付きますが、十久利特製のポン酢を付ければさっぱりした味わいを楽しめます。
出汁にはのどぐろの旨味が凝縮されていますので、雑炊やしめのうどんも楽しめます。

【注意事項】
のどぐろ炙りスライスは冷蔵庫、氷水、流水等で、出汁・ポン酢は冷蔵庫・流水で解凍してお召し上がりください。
解凍後はお早めに召し上がりください。

【提供企業】
株式会社浜田あけぼの水産
連絡先：0855-22-3316