「私、ビール造りたいです！！」
2012年、当時入社2年目の女性醸造家の声からスタートしたのがクラフトビール事業です。
高品質なビールをという思いから試行錯誤を重ね、2016年「平和クラフト」としてリリースを開始しました。

ラベルは平和の象徴である鳩をイメージ。
「紀土」と同じ貴志川の伏流水を用いて丁寧に醸造した、柔らかさと透明感のあるビールです。

「平和クラフトペールエール」
王道的なペールエール。
爽やかなホップの香りもありながら落ち着いて飲める1杯を目指しました。
お肉料理やアメリカンフードに合わせてしっかり冷やしてお楽しみください。

「平和クラフトホワイトエール」
酵母とホップがアメリカンなウィートエール。
苦味は少し抑えめ、小麦由来の柔らかさにふわっとオレンジの香りがしてビールが苦手な方にもおすすめです。
隠し味に和歌山県産の柚子ピールも効かせ、さわやかに仕上げました。

「平和クラフトIPA」
通常のペールエールに比べてモルトは1.5倍、ホップは2倍の量を多く使用した贅沢なIPA。
柑橘やトロピカルフルーツの香り、しっかりとした苦味、その苦味に負けないボディのある味わいです。


こちらは和歌山県海南市との共通返礼品になります。
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに
該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。

事業者名：平和酒造株式会社
連絡先：073-487-0189

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。