甘口仕立てで身がとても柔らかく、口の中でとろけるような食感にコクのある甘味が特徴です！
天然の鮭は、臭みがなく、程よく脂がのっております。焼くと「ジュワ～」っと美味しそうな音がします。
紅鮭は身がとても柔らかく、口の中でとろけるような食感があります。　
紅鮭は鮭の中でも最も赤みが強く、とても美味しいです。
特に塩鮭には最高の魚であり、 コクのある旨みとほんのりとした甘味が絶品です。
脂の乗った真紅の身からは、天然鮭の濃厚な美味しさがジワリと溢れ出します。
甘塩仕立てのため、シンプルな焼き鮭をはじめ、様々なお料理にご利用いただけます。

こちらは和歌山県湯浅町と新宮市の共通返礼品です。