昭和６年創業の老舗「土佐屋」の看板商品である「削りたての鰹節」と「土佐屋オリジナルの土佐だし」のセットです。

■花かつお

毎日削りたてを提供する地元で愛される農林水産大臣賞を受賞した鰹節で削る花鰹です。
料亭をはじめとする料理店や旅館など、料理のプロが愛用する花鰹は、一般的なパックの鰹節とは「風味」「美味しさ」が全然違います。

ご飯と混ぜておかかおにぎりにする、おひたしやお漬物・冷奴やお好み焼き、その他お料理のトッピングとして使用する場合、いつもとは違う豊かな風味と味を感じて頂けます。
出汁をとってご利用いただく場合は、お吸い物など素材を生かすお料理にご利用いただくのがオススメ。
また、鰹節には健康維持に欠かせない必須アミノ酸をはじめ多くの栄養素が含まれていますので、お子様のおやつとしても抜群です！

当店一押しの食べ方が、あったかいご飯に花鰹をたっぷりのせて、醤油を少し垂らした「おかかご飯」。
シンプルだけど文句なく美味しいおかかご飯は、何杯でも食べたくなる事間違いなし！！

ほんまもんのかつおぶしをぜひご賞味ください。


■オリジナルだしパック

花鰹とメジカをミックスした土佐屋オリジナルの「花鰹」と「メジカ節」を混合した削り節を、使いやすい個包装パックにしました。

鰹節は、農林水産大臣賞を受賞した鰹節を使用。
上品であっさりした味わいの「花鰹」と、コクと旨味が強い「メジカ節」をミックスする事で、手軽にどんなお料理にも使える万能型の出汁がひけます。
料亭をはじめとする料理店や旅館など、料理のプロが愛用する当店の削り節は、自宅で「簡単に美味しい出汁がとれる」と人気の一品となっています。

さらにだしパック入りですので、出汁が出たら簡単に取り出せるのもポイントです。
お味噌汁やお吸い物などの椀物、茶わん蒸し、煮物など、土佐屋オリジナルの削り節をぜひお試しください。