和歌山県南部の熊野地方で昔から飼われていた和牛を品種改良した甘みんある味わいの熊野牛と鹿児島県産豚の合い挽き肉を使用し、
全工程手作りでこだわり抜いたコロッケとメンチカツです。

原材料名：
【熊野牛コロッケ】じゃがいも、牛スジ、タマネギ、バター、卵、小麦粉、パン粉、塩、れん乳、砂糖、コショウ（一部に乳成分・小麦・卵を含む）
【牛すじコロッケ】じゃがいも、牛スジ、タマネギ、醤油、バター、卵、小麦粉、パン粉、塩、れん乳、砂糖（一部に小麦・大豆・卵を含む）
【熊野牛メンチカツ】キャベツ、牛肉、豚肉、玉ネギ、卵、小麦粉、パン粉、酒、オイスターソース、コショウ（一部に小麦・大豆を含む）