和歌山県南部の熊野地方で昔から飼われていた和牛を品種改良した甘みのある味わいの熊野牛のすじ肉と、鹿児島県産豚との合い挽きを使ったハンバーグ。
低温で1時間じっくり火を通して、やわらかい触感を実現した全工程手作りで調理したこだわりの逸品です。

原材料名：牛肉、豚肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、ナツメグ、コショウ、酒、ソース、（みりん、玉ねぎ、ケチャップ、オイスターソース）（一部に小麦・大豆・卵・乳成分を含む）