和歌山の特産ブランド牛”熊野牛”のスネ肉を使用して製造された弊社オリジナルの熊野牛コロッケ。
通常のビーフコロッケに比べて ”約2倍以上" のお肉を使用していますので、牛肉感がたっぷり味わえるコロッケとなっております。
また、提携牧場から直接仕入れた熊野牛はほとんどがA4・A5ランクですので、
そのA4・A5ランクのスネ肉を使用する事で、熊野牛本来の脂の甘味と肉の風味が楽しめるコロッケとなっております。
こちらは、１つ１つ個包装になっており、黒い化粧箱入りですので贈答用におすすめの商品となっております。

<熊野牛とは>
和歌山県特産の高級黒毛和牛「熊野牛」。肉質は細やかで柔らか、甘味のある味わいで肉そのものの風味に優れています。焼いたときの香ばしい香りも魅力の一つです。

紀州和歌山の山塊に抱かれた自然豊かな環境の中で、緑豊かな山々から湧き出る美しい水と100％植物性飼料を十分に与え、徹底した健康管理と精一杯の愛情を注ぎ、丹誠を込めて育てられています。

認定委員会の基準が厳しく、出荷頭数が年間数百頭と少ないため希少性がとても高い黒毛和牛になります。
そんな選び抜かれた希少な熊野牛の中から更に厳選した牛肉だけを提供しております。安心安全・高品質なお肉をぜひご賞味ください。

こちらは和歌山市との共通返礼品です。