山本勝之助商店で人気のぶどう山椒、人気商品2種のセット。
1回使いきりサイズの量がたくさん入っているので、少しずつ使いたい方にお勧めです。
小分けタイプなので香りが飛びにくく、長くお楽しみいただけます。


▼香山椒（粉山椒）
紀州の高品質なぶどう山椒を100％使用した粉山椒。
爽やかな柑橘系の香りと、ピリッとした辛みが特徴です。

以下を丁寧に、時間をかけて行っているため、爽やかな香りをお届けできます。
・風味を損なう原因となる種子を手作業で除去
・香りが飛ばないように石臼でじっくり挽く

粉山椒はそのままお料理に振りかけてお使いいただけます。

「山椒＝うなぎ」のイメージですが、ぶどう山椒はそれだけではありません。
刺身しょうゆや焼き鳥、焼き肉やステーキ、揚げ物、パスタなど。
少し振りかけるだけで料理の雰囲気がガラリと変わります。
お料理と山椒の新たな発見をお楽しみください。


▼二味（山椒唐辛子粉）
「一味」といえば粉末状の唐辛子を指しますが、
山本勝之助商店の「二味」はぶどう山椒と唐辛子を粉末状にして合わせたものです。

山椒の「上品で爽やかな香り・しびれる辛さ」×唐辛子の「きりっとした辛味」がクセになります
※少量で十分辛さを感じられるます。かけすぎ注意。

和洋中を問わず、どんなお料理にも合います。
そばやうどん、親子丼などのさっぱりした料理のほか、揚げ物に使うといいアクセントに。
辛いもの好きな方はやみつきになること間違いなしです。

【お問合せ先】
事業者名：株式会社　山本勝之助商店
連絡先：kaneichi@gaia.eonet.ne.jp
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【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
株式会社　山本勝之助商店　和歌山県海南市阪井679