■いちごの品種
奈良県葛城市産いちご『古都華(ことか)』

■商品内容について
・発送時期は１２月・１月・２月・３月・４月に１回ずつ発送します。（５回定期便）
・１回あたり完熟の古都華を約３００ｇ×２パック
・１パック当たり大きさによって６個～１５個
発送の際は、高級感もあり輸送に強い『ゆりかーご』を使用します。
【賞味期限】出荷から３日以内

■高級いちご『古都華(ことか)』とは
奈良県のブランド品種で県内でのみ栽培する事が許されている、大変希少価値の高いいちごです。
糖度は、平均でも13～15度とされており一般的ないちごより甘いことが分かります。
また、濃厚な甘みに加えコク・香り・適度な酸味を兼ね揃えており最高のバランスである事も古都華の特徴です。
そして濃い赤色の果肉はハリと艶があり、まるで宝石のようです。この古都華を【今朝摘み】で収穫する事により新鮮でどこよりも甘いいちごになります。

■当園のこだわり
意外に知られていないのですが、いちごはメロンやバナナの様に追熟はしません。
色は赤くなっていきますが、収穫した時点で甘さが決まります。
よって当園では、いちごの甘さを最大限引き出すために【真っ赤な完熟採り】を徹底しております。
繁忙期には夜3時前後から収穫を開始、すぐにパック詰めを行い、その日のうちに発送することで、どこにも負けない最高に新鮮ないちごをお届けしております。
一般的な 1～3日前に収穫された「青みが残る」いちごとは違い、甘さとハリ、艶が最高の状態であることが特徴です。
さらに、いちごは日中作ったエネルギーを夜は糖分として実に貯める性質があり【今朝摘み】の様に日が昇る前に収穫する事でより甘い味わいになります。

■新型容器「ゆりかーご」を採用
当商品は輸送に強い新型容器「ゆりかーご」を採用。いちご1個1個が宙吊り構造になっており輸送中の振動を緩和、スレ傷を防止し、輸送中の損傷が19%も軽減された実験結果が報告されています。
さらに非常に高級感があり贈答用としても使われています。

◎注目ワード
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