冬の味覚の宝石、セコガニの魅力を味わう贅沢なひととき

冬の訪れとともに旬を迎える「セコガニ」。ズワイガニの雌であるセコガニは、その小ぶりな姿に濃厚な旨味と繊細な味わいを秘めた、まさに冬の味覚の宝石です。
最大の魅力は、なんといっても「内子」と「外子」。鮮やかなオレンジ色の内子は、濃厚でコクのあるクリーミーな味わい。
プチプチとした食感が楽しめる外子は、海の恵みを感じさせる絶品の珍味。
カニ味噌も格別で、芳醇な香りと深い旨味が口いっぱいに広がります。

※足が1～2本折れたカニになります。

【事業者】株式会社宿院商店
【電話】079-664-1484

【地場産品基準】
1号　区域内の漁港で水揚げされている。