マルヤ水産の香住ガニ専門の目利きが、香住港より「最上質な香住ガニ」を見定め競り落とし、
熟練工員が新鮮なうちに釜茹でしたカニの旨味と甘味は抜群です。
丁寧にむき身にしたフレッシュな棒身とほぐし身のセットです。
凍結をしていない香住ガニのカニ身は甘く、瑞々しく、旨味がカニ身に閉じ込められており、
そのままでも大変美味しくお召し上がりいただけます。
また、カニ寿司や茶わん蒸し、カニチャーハン、カニ玉等の食材としてもお使いいただけます。

■「香住ガニ」とは？
関西では唯一、香美町の「香住漁港」だけで水揚げされる紅ズワイガニを「香住ガニ」と呼びます。
「松葉がに」や「柴山がに」（ズワイガニ）に比べ、水深800m～1500mのミネラル豊富な深海に生息しているため、甘みが強く、瑞々しい味わいが特徴です！
漁期も長く、安定して漁ができるので、お求めやすい価格となっています。

【事業者】マルヤ水産株式会社
【電話】0796-36-2781

【地場産品基準】
２号　香住ガニフレッシュむき身に使用しているカニは100%香美町内の漁港で水揚げされたものを使用しており、調味料を踏まえてもカニの付加価値が製品全体の付加価値の約90%以上を占めているため。

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