淡路島の食材への敬意と、本場ナポリの製法を貫く職人のこだわりから生まれた「淡路島産たまねぎと自家製ポルケッタのマリナーラ」。チーズを使わず、トマト・にんにく・オレガノのシンプルな旨味に、甘みたっぷりの淡路島産たまねぎと、香ばしく焼き上げた自家製ポルケッタを合わせた贅沢な一枚を、嬉しい3枚セットでお届けします。

生地は北海道産小麦を使用し、最大12時間かけて低温熟成。イタリア産の海塩が小麦の甘みを引き出し、外はパリッと、中はもっちりとした理想的な食感に仕上がります。焼成は専用窯で一気に高温焼きし、焼きたての風味をそのまま閉じ込めるため、急速冷凍でお届けします。

・チーズ不使用でも満足度の高い“肉×トマト”の力強い味わい
・淡路島たまねぎの甘みがポルケッタの旨味を優しく引き立てる
・ビール・赤ワイン・ハイボールにぴったり

ご家庭のオーブンやトースターで数分温めるだけ。食卓のおかずとしてはもちろん、お酒のお供やホームパーティーにもおすすめです。
淡路島の風土とナポリの伝統が融合した、香ばしくて力強いマリナーラを、ぜひご自宅でお楽しみください。


淡路島ピザ 石原商店（080-6102-2271）

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(地場産品に該当する理由)
区域内の加工場で原材料の仕入れから生地成型、発酵、味付け、焼き上げ、冷凍までの一連の工程を行っている(告示第5条第3号に該当)