但馬牛のリブロース部分をスライスした贅沢な一品です。リブロースは肩ロースとサーロインの間に位置する部位で、肉質がきめ細かく、赤身と脂身のバランスが絶妙です。適度な霜降りとしっかりとした赤身が特徴で、焼き上げると豊かな香りと肉の旨味が口いっぱいに広がります。
さらに、リブロースは味が濃厚でありながら脂っこさが少なく、見た目の豪華さに反してさっぱりとした後味が楽しめる部位です。そのため、すき焼きやしゃぶしゃぶに非常に適しており、肉の旨味と脂の甘みが絶妙なハーモニーを奏でます。

やまのおかげ屋は、精肉販売店として2014年にオープン。
地域のお客さまをはじめ、近隣の飲食店さまにお肉を提供してきました。
神戸肉流通推進協議会より認定も受け神戸牛の販売も行っています。
今回新たに新規ブランド名を立ち上げ兵庫県の事業者様と連携を取りよりたくさんの方々に神戸牛の良さを知っていただきたく【FARMEISTER JP】を立ち上げました。
【FARMEISTER JP】とやまのおかげ屋は、これからも生産者を大切にし、厳選したお肉を世界のお客さまへその価値を伝えていきます。

※12月寄附分の発送については、以下での対応となります。
・2025/12/12までの受注分：年内発送、最終発送日：12/26
・2025/12/13以降の受注分：1月13日以降、順次発送

事業者名：FARMEISTERうすなが牧場（株式会社やまのおかげ屋）
連絡先：0858-26-1129

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【原産地】
兵庫
【加工地（製造地）】
FARMEISTERうすなが牧場（株式会社やまのおかげ屋）　鳥取県倉吉市福庭町2丁目18