「神戸ハイカレー」は、1964年に旧オリエンタルホテルで誕生し、阪神・淡路大震災の被害でホテルがその幕を閉じるまで、多くの美食家に愛されたビーフカレーです。
一度は途絶えてしまった伝統の味を、約30年の時を経て、当時のレシピを基に復刻しました。

最大の特徴は、じっくりと甘みを引き出した玉ねぎをふんだんに使用していることです。厳選したホテルオリジナルブレンドのスパイスを加えることで、独特な香りと風味を引き出しています。
カレーに奥深いコクを与える隠し味にはアップルプレザーブを使用。
玉ねぎの甘味の後にアップルプレザーブのほのかな酸味が鼻をかすめ、最後にスパイシーな辛みも感じる、唯一無二のカレーです。


提供事業者：株式会社ホテルマネージメントジャパン


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【加工地（製造地）】
エム・シーシー食品株式会社