有機山田錦を使用したサブレに、3種類の植物性ミルクを配合したバタークリームと芳醇なダークラムにじっくり漬け込んだラムレーズンをサンドしました。
乳製品、動物性食材不使用はもちろんのこと、マーガリンやショートニングも不使用です。
それでいてバターサンド好きも納得する、贅沢で軽やかな口どけを叶えました。
アレルギーのある方や動物性食材を避けたい方、グルテンフリーを実践されている方にもおいしく召し上がっていただける「垣根のないおいしさ」です。（※微量のアルコールを含みます）

サブレに使われているのは、有機栽培で丹精込めて育てられた山田錦米粉。酒米の王様として知られる山田錦ですが、粘りが少なく、うまみや甘みが豊かに詰まったその品質は、焼き菓子の素材としても秀逸です。
甘味料は贅沢に有機メープルシロップのみ。香ばしいコクのあるメープル風味に、ほんのり塩味が溶け合い、自家製の植物性クリームとラムレーズンを引き立ててくれます。

バタークリームは、できるだけ余計なものを入れないレシピで、丁寧に手づくり。有機アーモンドミルク、自家製カシューミルク、有機ココナッツミルクという3種の植物性ミルクをバランスよく配合して、バターのコクを表現しました。
さらに有機カカオバターで、バターの余韻豊かな香りと口どけを再現しています。

房干しの有機レーズンを芳醇なダークラムに２週間じっくり漬け込んだラムレーズンは、上品な甘みとソフトな食感で、自家製の植物性クリームによく合います。

豊かな風味を急速冷凍し、そのまま閉じ込めてお届けします。冷蔵庫で1時間ほど解凍して召し上がっても、凍ったままアイスケーキのように召し上がっても、満足感たっぷり。冷凍庫にストックしておけば、急なおもてなしにも活躍します。

■お召し上がり方
○解凍方法○
冷蔵庫：約1時間解凍。

・直射日光の当たる場所や高温な室内での解凍はお控え下さい。
・解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
・本品は洋酒が含まれますので、お子様やお酒の弱い方、妊娠・授乳期、運転される方はご遠慮ください。


事業者名：ハニーマザー
連絡先：0120-560-528


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【加工地（製造地）】
株式会社ハニーマザー　658-0054　兵庫県神戸市東灘区御影中町4-8-8