甲南漬とは、灘の酒粕をふんだんに使用し、自社醸造のはくびし本みりんで味を整えたなら漬です。
酒粕は熟成させた踏み込み粕、自社醸造本格みりんのしぼり粕を使用した漬け粕に、
塩漬　→　下漬　→　中漬　→　上漬　→　本漬と漬替えをくりかえし、一年以上の歳月をかけ、酒粕とみりんの甘味をふくませています。
さらに本漬で、自社醸造「はくびし本みりん」をたっぷりとかけ、漬け上げます。
豊かな風味としっかりとした味わい、食材ごとに違う歯ごたえと風味をご賞味ください。

こちらの商品は当社オリジナルの化粧箱に詰め合わせをしております。
日頃お世話になった方への進物にご利用いただけます。

～お野菜の特徴について～
瓜は肉厚で歯ごたえが特徴の「あわみどり」という品種を使用しております。奈良漬本来の食感をお楽しみいただけます。
西瓜は小西瓜を奈良漬に漬けあげております。西瓜の中身まで奈良漬のこくと旨みが詰まった漬物になります。
守口大根はシャキシャキとした食感が特徴でさっぱりした味わいになります。おつまみの組み合わせでクリームチーズとの相性がいいです。
胡瓜は優しい食感で食べやすい奈良漬に仕上げております。お茶漬けが刻んでおにぎりの具材にお使いいただけます。
茄子はジューシーな味わいに仕上げております。一度召し上がれるとクセになります。

※「農産物」の関係上　実際の商品とは多少計上が相違する場合がありますが、内容量には変わりがございませんのでご了承お願い致します。

【甲南漬本舗白菱みりん製造元　高嶋酒類食品株式会社 ／ 078‐841‐0551】

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【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
高嶋酒類食品株式会社
神戸市東灘区御影塚町3‐9‐16