米と米麹だけで作りました。副原料を一切使っていない米粒100％のお酒です。
酒米の王様とも呼ばれる「山田錦」を55％使用しています。使用比率を山田錦55％、一般米45％とし、山田錦の繊細な味わいと一般米のどっしりした旨みを合わせることで、山田錦100％のお酒にはないおいしさをお楽しみいただけます。

【沢の鶴について】
日本一の酒どころ「灘五郷」の西郷で1717年に創業しました。米屋を営んでいた初代が「※」のマークを掲げて、副業として酒を作り始めたのが発祥です。「米を生かし、米を吟味し、米にこだわる」をモットーに純米酒を中核とした酒造りを行っています。

※この商品はお酒です。
※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。

事業者：沢の鶴株式会社
連絡先：078-881-4301

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【加工地（製造地）】
沢の鶴株式会社　神戸市灘区新在家南町5-1-2