日本一の梅の里「紀州」で丹念に育てられた上質の「南高梅」を、沢の鶴が3年以上かけて熟成させたまろやかな生酛（きもと）造り純米で漬けこんだ梅酒です。長期熟成された日本酒の旨みや深みが、南高梅の程よい酸味を引き立てます。
熟成した生酛造り純米酒の古酒は、お米由来の甘味成分やアミノ酸などの旨味成分がたっぷり含まれているため、仕込みに使う砂糖の量を少なくすることができるのです。

【沢の鶴について】
日本一の酒どころ「灘五郷」の西郷で1717年に創業しました。米屋を営んでいた初代が「※」のマークを掲げて、副業として酒を作り始めたのが発祥です。「米を生かし、米を吟味し、米にこだわる」をモットーに純米酒を中核とした酒造りを行っています。

※この商品はお酒です。
※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。

事業者：沢の鶴株式会社
連絡先：078-881-4301

【関連キーワード】お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト

【原産地】
兵庫
【加工地（製造地）】
沢の鶴株式会社　神戸市灘区新在家南町5-1-2