スタイリッシュなパッケージで、大切なお食事での乾杯のお酒としておすすめの純米大吟醸酒です。
沢の鶴が農業機械メーカーのヤンマーとタッグを組み開発した、新しい酒米「OR2271」で醸しています。
日本の米の需要減少や後継者不足といった問題解決のために、世界的な人気が高まっている日本酒の原料である「酒米」に注目。日本酒メーカー、米農家、そして消費者にとって “三方良し” となる新しい酒米を開発しました。
「OR2271」は、酒米の王様と称される「山田錦」に比べ、草丈がやや短く、倒れにくいため栽培しやすく、心白が大きくタンパク質と脂肪が少ないので雑味が出にくく酒造りに適したお米です。
乾杯のお酒にふさわしく、グラスに注ぐと上品な果実のような香りが立ち上がり、口に含むと梨やバナナを思い起こさせます。精米歩合を47％とし、生酛造りで醸すことで、米由来の甘味やふくらみを存分に活かした味わいに仕上がりました。

※この商品はお酒です。
※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。

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事業者名：沢の鶴株式会社
連絡先：078-881-4301

【加工地（製造地）】
沢の鶴株式会社　神戸市灘区新在家南町5-1-2