但馬牛とは、明治36年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。
そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。
※このお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。神戸市産ではありません。


神戸牛がはじめての人も、日常で使いやすい焼肉用の切り落としカルビです。神戸牛は日本三大和牛のひとつ。兵庫県但馬地域でつくられる但馬牛の血統だけで育てています。但馬牛は遺伝的に肉質がきめ細かくて柔らかいのが特長です。適度に霜降りが入り、食味が非常に良いお肉です。
少し厚めなので焼肉や炒めものなど、いろんな料理に使える万能なカットのお肉です。

配送不可地域：離島

【肉の天園／078-391-8672】

【原産地】
兵庫県
【加工地（製造地）】
有限会社太田屋 兵庫県神戸市兵庫区荒田町１丁目１０−７