さつまいも・オブ・ザイヤー（紅はるか部門）で全国1位を獲得した紅はるかです。生産している圃場は、根菜類に適しているため、美味しいさつまいもや里芋、ジャガイモが穫れます。
美味しく丁寧に育てたサツマイモ（紅はるか）は、甘くてしっとりした味わいです。
より美味しく食べていただくためには、180度に熱したオーブンで2時間じっくり焼いていただき、その後20分間置いてからお食べください。蜜があふれる甘くてとろとろのサツマイモとなります。

【注意事項】
サツマイモについている黒い筋はヤラピンという成分が固まったものです。整腸効果があるなど有用な栄養素ですが、砂がついておりますので、その部分は皮をむくなどしてお召し上がりください。