～圧倒的な糖度を誇る金色スイカ～
夕日ヶ浦すいか（金色羅皇（こんじきらおう））は、果肉色にはこだわらず、とにかく食味・甘さを追及するという育種方法に従い、選び抜かれた品種です。
とにかく「糖度負け」せず、果肉は黄肉品種よりも濃い黄橙色で「黄金」にも似た果肉色。きわめて強い甘味と、黄肉種特有のさっぱりした風味を持ち合わせ、赤肉系とは異なる美味しさです。
種が少ないことも金色羅皇の特徴の一つですので、 豪快にかぶりついてお召し上がりください。

～西瓜の切り方ポイント～
(1)スイカのヘタを上にして縦半分に切ります。
(2)その半分をさらに好みの幅に縦数等分にします。
(3)そのあとは、中心部分から放射状にカットしてください。 最も甘い玉の中心部が全てのカットに平等に分けられます。

事業者：京都農業協同組合

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