トマトは水をあげる量を少なくして生産すると糖度が高くなります。糖度をあげるために限界まで水分量を少なくしたトマトが「やりすぎトマト」です。枯れてしまうのではないかというまで限界まで水分量を少なくしながら成長させる様は、まさにやりすぎ!毎日の水分調整が非常に難しく、品質にこだわる熟練の農家しかできない「極」の逸品です。1年間で7月と12月の時期しか食べられない非常に価値あるトマトです。リピーターの方もやりすぎ!なほど増えています。是非お試しください。