クリスマスだけじゃない。
いつでも食べたくなる、ドイツの伝統菓子「シュトーレン」
ブーランジェリータカタから、心温まる手作りのシュトーレンをお届けします。
薄くスライスして少しずつ楽しむのが本場ドイツ流。
日を追うごとに味が馴染み、熟成していく特別な変化をお楽しみください。

■生産者の声
創業以来変わらない、ベーカリータカタの「熟成」へのこだわり
当店のシュトーレンは、美味しさを追求した職人のこだわりが詰まっています。
生地には国産小麦を使用。
選び抜かれた素材: ラム酒にじっくりと漬け込んだ、オレンジピール、レーズン、チェリー、などのドライフルーツを贅沢に使用。ナッツの香ばしさがアクセントになっています。
豊かな風味の秘密: 焼き上がり後、熱いうちに良質な発酵バターをたっぷり染み込ませ、風味を閉じ込めます。この工程が、しっとりとした深いコクを生み出します。
長期熟成が叶える極上の味: 焼きたてをすぐに急速冷凍、密閉し、冷暗所でじっくりと熟成させることで、ラム酒とスパイスの芳醇な香りが生地全体に馴染み、日を追うごとに「まろやかで奥深い味わい」へと変化します。

【楽しみ方】
薄くスライスして、紅茶やコーヒーと一緒にどうぞ。
切りたてのフレッシュな味と、数週間後の熟成された深いコク、二つの表情をぜひご堪能ください。大切な方への贈り物にも最適です。
開封後は切り口を清潔に保ち、乾燥を防ぐようにして冷蔵庫で保管してください


事業者：株式会社ベーカリータカタ

【注意事項】
・画像はイメージです。