京都、京漬物の老舗「西利」の旬の野菜の持ち味を生かした「あっさり漬」と伝統のお漬物セット。あっさり漬けで人気の大根、新鮮な旬の瓜・茄子・かぼちゃなどあわせて9点のお漬け物詰め合わせです。お食事・お茶漬けにはもちろん、お茶請けやおつまみに彩を添えたり、お中元など季節のギフトや贈答用にも喜ばれています。

----お漬物詰め合わせセット内容-----
●あっさり漬
「もっと美味しい浅漬けをお届けしたい。」西利のこの想いが生み出した京漬物が京のあっさり漬。旬の野菜の持ち味を引き出し、自然の恵みの美味しさをそのまま昆布床でまろやかに漬け込んでいます。それはまるで京料理のだし文化のおすそわけのよう。その風味は、京漬物の新しいジャンルが生まれるきっかけともなりました。また、昆布の旨味を生かしたことで、味はそのままに減塩・塩分控えめな味付けになっています。
【大根】昆布床であっさり漬け込んだ大根。自然の恵みのい美味しさそのまま。
【大根柚子】季節の大根に香り爽やかな柚子を絞り込みました。
【瓜】瓜（うり）の歯ごたえを残して、あっさりと漬け込みました。
【茄子】絶妙の美味しさの茄子を丸ごとあっさり漬け込みました。
【かぼちゃ】素材の旨味を生かして爽やかに漬け込みました。

●京漬物
【味すぐき】京野菜「すぐき」を細かくきざんで、西利独特の手法で味つけしました。
【赤しそむらさきの】しば漬けの伝統を生かし胡瓜を主体に赤しそ、みょうがなどで漬け込みました。
【山里の香り】山ごぼう、胡瓜など、ふるさとの山あいの香りがたっぷり。
【ゆずの香り】季節の大根を、拍子切りにして柚子を絞り漬け込みました。
※原料野菜の都合により、詰合せ内容が変更になる場合があります。

京つけもの　西利:075-361-8181