京丹後産「琴引きの塩」のうち、新月の日の海水で作られた"新月の塩"を使用し香ばしく丹念に炭火で焼き上げた、一尾丸ごと堪能できる鰻の塩焼きです。鰻本来の旨さを味わう贅沢な食べ方です。
お好みで、すだちやレモンをつけてご賞味ください。
自家製の特製タレを同封しますので、お好みで蒲焼きとしてもお召し上がりいただけます。
解凍後、レンジで温めるだけで、いつでも気軽にご家庭で鰻をお楽しみいただけます。

事業者：天の酒喰食房

【注意事項】
鰻は体内に様々な小骨があります。体内にある小骨の為、これらを完全除去することは難しい状況です。小さなお子様や小骨が気になる方のお召し上がりの際は十分ご注意くださいませ。