朝に水揚げした久美浜産の新鮮で上質な牡蠣をカンカン焼きの容器に詰めてお届けします！
大きさは当店お任せで！！大小様々な牡蠣を約25個詰めてお送りいたします。

カンカン焼きは、缶ごと牡蠣を蒸し焼きでき、自宅にいながら牡蠣小屋気を味わえます。蒸し焼きにした牡蠣は水分が凝縮し、旨味や鮮度もギュッと閉じ込められて身はふわふわのぷりっぷり。噛む度に溢れ出る旨味と磯の香りがたまりません。もちろんお酒にもピッタリ！自宅にいながら牡蠣小屋気分を味わえます。
京丹後市久美浜町の豊かな自然で育まれた、殻付きの牡蠣を、ぜひご賞味ください。


【カンタン調理方法】
1.シールを剥がして、ナイフと軍手を取り出す。缶を開封し中から本書とナイフ、軍手を取り出します。
2.水orお酒を入れて蒸し焼きにする。約150ccの水（酒、ワイン可）を入れて缶のまま火にかけます。強火で10分間蒸します。（ＩＨ可）
3.タイマーがなったら完成！タイマーがなったら缶を開けるのですが、蓋がとても熱くなっているので気をつけて開けてください。
4.牡蠣専用ナイフで牡蠣の殻を開けます！開く際に出てくる牡蠣のエキスもとても熱くなっております。牡蠣の殻の丸い方を下にして開けてください。

※生食不可
※天候により水揚げができない場合発送が遅れる場合がございます。
※発送時期は、牡蠣の生育状況により変更になる場合がございます。
※2月～5月が特にサイズも大きく、美味しい牡蠣になります。

【発送不可地域】北海道、青森、岩手、秋田、沖縄、一部離島への発送はできません。

事業者：蒲井・旭活性化協議会

【注意事項】
※生食不可
※天候により水揚げができない場合発送が遅れる場合がございます。
※発送時期は牡蠣の生育状況により変更になる場合がございます。