宮津産いちご「あきひめ」だけを贅沢に使用した、こだわりのドライいちごです。
ただ乾燥させるだけでは甘みが抜けてしまうため、シロップにじっくり漬け込み、表面をグリルで軽く焼いてから乾燥。
甘みをギュッと閉じ込め、豊かな香りと自然な酸味のバランスを大切に仕上げました。

セミドライ製法で、食感はまるでグミのよう。
そのままおやつとしてはもちろん、ヨーグルトやシリアルに刻んで混ぜたり、ワインやカクテルのおともにもぴったりです。

ひとつひとつ丁寧に仕上げた、宮津の小さな贅沢をぜひお楽しみください。

※画像はイメージです。
●地場産品類型3号：区域内で苺の仕入れ、シロップ漬け、乾燥まで、商品そのものになるまでの工程を行うことで相応の付加価値が生じている