切り落としは、モモやカタロースのネックの部分を使用し、スライス肉としては使用しない部分を切り落としています。様々なお料理に幅広くお使いいただけます。自社牧場オーシャンファームより安心で安全な松阪牛をお届けします。ぜひご賞味ください。

※写真はイメージです。

※JGAP(Japan Good Agricultural Practice)【家畜・畜産物】とは、日本の良い農業生産工程管理手法です。 食品安全、家畜衛生、環境保全、労働安全、人権の尊重、アニマルウェルフェアの視点から点検項目に沿って 持続可能な農業生産活動を目指すこと。
瀬古食品有限会社松阪牛の里オーシャンファームは、農場の全てが令和元年農林水産省の推奨するJGAP 【家畜・畜産物】団体認証農場（肉用牛）として日本で初めて認証されました。
私共は安全安心な松阪牛の生産に積極的に取り組んでおります。