赤身多めでヘルシー、人気上昇中のモモ肉。2～3人前400g。
白みがかったロースに比べ、赤身に霜降り（サシ）が綺麗に入った美しいピンク色。絶妙な赤身と脂身のバランスが生み出す色合いです。赤身の持つ牛肉本来の旨味やコクに加え、サシ（脂身）の持つ柔らかさと甘味。松阪牛でも上位ランクでしか味わえないハイブリットな逸品。栄養バランスも優れていますので、特に女性や年配の方にお勧め。


提供事業者：千力株式会社
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