知多半島の暖かく広大な大地で育てられた「知多豚」。
完全配合肥料の餌にこだわっており、柔らかく旨味が詰まった優しい味わいが特徴です。

石川屋の出荷するお肉は、とにかく鮮度に自信があります。
通常1週間ほどかけて店頭に並ぶ豚肉を、最短2日で処理ができるお肉専門店ならではの仕組みがあります。
一度も真空せず、最短でカットし凍結するため豚の特有の臭みがなく、美味しくお召し上がりいただけます。

実際に訪問し、生産者の想いや生命を大切にする心、ストレスの少ない飼育環境かどうかなどを精査して契約農家を選定しています。
契約後も生産者との密な連携を行い、安心で健康な豚を出荷していただいております。

《関連ワード》
豚肉 知多豚 バラ肉 豚バラ 焼肉 国産 石川屋 肉のびっくり市 愛知県 東浦町

《地場産品基準》
1号　区域内の農場において、繁殖及び肥育を行っている。