贅沢にもエチオピアのイルガチェフェを惜しげもなく60％ベースとして使用しています。
エチオピアはミディアムローストにすることでキリっとしたエチオピア独特の酸味を出すのですが、その酸味を和らげ優しくする淡い蜜のような甘みを持つ「ハイブリッドコーヒー・ラム」を配合しました。
これで舌に残るような酸が柑橘フルーツのやさしい酸に生まれ変わります。それだけでなくコーヒーでは感じたこともないような甘ーい香りが広がります。それはもちろんラムの風味です。

事業者：Rec Creation株式会社（0566珈琲製作所）
地場産品基準
3. 原材料費の倍以上の提供価格となっており、全ての付加価値が区域内で行われる工程によるものであるため。
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