■説明
うなぎ屋たむろは、愛知県・岐阜県で、実店舗を運営しております。
世界が認める「三河一色産 幻のめすうなぎ艶鰻」を、お店と同じ調理方法で、熟練した職人によって一尾一尾丁寧に焼いております。
たむろ独自の技術を用い、お店の味をそのまま再現しております。
多くのリピート注文をいただいており、高品質な逸品として、お客様にご好評いただいております。
そして、世界各地の優れた製品を顕彰することを目的としている国際的な品評機関である「モンドセレクション」において、9年連続で最高金賞を受賞しました。

■原材料/成分
【うなぎ蒲焼】
うなぎ(三河一色産)、木桶仕込み有機醤油（有機国産大豆使用）、有機純米吟醸酒（有機国産山田錦使用）、有機本みりん（有機もち米、有機米麹、有機焼酎使用）、麦芽水飴、氷砂糖、素焚糖、うなぎのたれ、みりん風調味料／酒精、カラメル色素、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆を含む）

【特製うなぎタレ】
木桶仕込み有機醤油（有機国産大豆使用）、有機純米吟醸酒（有機国産山田錦使用）、有機本みりん（有機もち米、有機米麹、有機焼酎使用）、素焚糖、うなぎのたれ、みりん風調味料／酒精、カラメル色素、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆を含む）

・飛騨産の特別山椒
・日本原産金印わさび「おろし本山葵」

■注意事項/その他
うなぎの性質上、除去しきれない小骨がありますので、お召し上がる際にはご注意ください。
一尾一尾、職人が手焼きしておりますので、多少バラつきがあります。ご了承ください。