魚にうるさい漁師町で長年にわたって愛され続けてきた干物です。
その中でも特に工場長が自信を持ってお勧めするものを集めたセットです。
干し時間を長めに取り、旨みを凝縮させたしっかりした味が特徴です。

【真あじ（長崎県産）】
新鮮な長崎県産のマアジを使っており、小ぶりながらも肉厚で脂の乗りも良い、自慢の一品です。
新鮮で脂の乗った身はフワフワの焼き上がり。
塩分控えめの味付けで、魚の旨味がよくわかる仕上がりです。

【金目鯛の干物】
大ぶりの鮮度の高い金目鯛を使っており、食べ応えのある１枚です。
また、姿形と色の美しさから、縁起物としても重宝されます。
キシキシとしっかり筋繊維が感じられる歯ごたえが新鮮な証。
ハラモの部分には脂たっぷりでご飯にもお酒にもベストマッチ。
ウロコはじっくり焼くことでサクサクの食感が楽しめます。

【さば文化干し（ノルウェー産）】
脂のたっぷり乗ったサバを、文化干し（塩味）に仕上げました。
大根おろしをたっぷり乗せてお召し上がりください。
焼けば脂が染み出しフワフワの焼き上がり。
乾燥を強めに仕上げておりますので、サバの旨味が凝縮しています。

【あじみりん（アイルランド産）】
脂の乗ったアジの頭と中骨を取り、秘伝のタレ漬け込み仕上げました。
甘めの味付けで、お子様にも人気です。
※焦げやすいので、焼く際は火加減に注意してください。

【さんまみりん（北海道産）】
脂の乗ったサンマを秘伝のタレに漬け込んで仕上げました。
ふりゴマのアクセントが食欲をそそる一品です。
塩味、甘味ともにしっかり目で、脂も乗っているので、ご飯にもお酒にもよく合う一枚です。
※焦げやすいので、焼く際には火加減に注意してください。