「梅丸」は、現在の市場の大半を占める甘い梅酒とは、全く異なる酒質になります。梅の果実のフレッシュな香りと酸味を最大限に引き出し、「ロゼ色」の鮮やかな色彩を大事にしています。これを実現するには、なんといっても鮮度です。藤枝市と隣の島田市の青梅「白加賀」を収穫し、すぐさま蔵に運びヘタを取り除き大量の仕込み水で、きれいに洗います。そして志太泉純米酒「開龍」に漬け込み、じっくり低温で仕込みます。食中酒として使える梅酒です。

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※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方の申し受けは致しておりません。

事業者：有限会社酒のおおつか