温めて飲む日本酒のおいしさを競う「全国燗酒コンテスト2021」で藤枝市の初亀醸造「初亀プレミアム」と杉井酒造の「杉錦本醸造」が最高金賞を受賞いたしました。市内2つの酒蔵の同時受賞に「藤枝で造られた日本酒のレベルの高さ」を全国に発信する機会となりました。コンテストは8月上旬に都内で開催し酒造技術者や酒類流通業者ら28人が審査員を勤めました。初亀プレミアムは兵庫県産山田錦（等外米）で醸した本醸造規格のちょっぴり贅沢な普通酒です。THE静岡型のアル添酒で、透明感とドライな口当たりが特徴。家庭料理全般との相性が良く、飲み飽きない味わいです。晩酌のひと時に寄り添う一本。燗酒にも超お勧めです。杉錦本醸造は「あいちのかおり」という一般米を使用。コクや深み、酸味があり静岡おでんのような素朴な料理に合います。バランスの良い甘みと酸味に山廃造りによるコクがあり冷やでも燗でもおいしく召し上がれます。

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※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方の申し受けは致しておりません。

事業者：有限会社酒のおおつか

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