2015年島田市の新市誕生10周年を記念した認定ブランド「島田の逸品」に認定されました。美味しさへのこだわりに一切妥協せず、チョコレートは高級なクーベルチュールのホワイトチョコレートを使用。抹茶は日本一の抹茶の産地「愛知県西尾産」の高級抹茶と静岡県産の高級抹茶を使用し、ほうじ茶は一番茶のみを使用した風味の良い最高級焙じ茶粉末を使用しました。一番のこだわりは濃厚さ。抹茶・ほうじ茶ともにふんだんに使用し、なめらかさが失われないよう絶妙なバランスに仕上げております。パティシエが手作りで作った濃厚な生チョコを、当店の中でも一番人気の最高級深蒸し茶「献上やぶきた」と一緒にお楽しみください。

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