静岡の温暖な気候で育ったレモンで作る塩漬けレモン。素材の良さを味わってほしいから添加物は一切使用していません。
100％静岡産のレモンを丁寧に漬け込み、ひとつひとつ手作業で作っています。
いつものお料理にプラスして、ひと味違う味わいをお楽しみください。

《塩漬けレモンとは》
モロッコ料理をなど北アフリカや地中海地方で広く親しまれている伝統的な調味料。塩で漬け込むことでレモンが醗酵し、レモンの酸味に塩味が加わり芳醇な味わいへと変化します。とろみがついた果汁はスパイスとしてだけでなく、ソースやドレッシングにも最適です。
肉料理や魚料理、サラダやデザートなど、合わせ方次第でどんな料理も最高に引き立ててくれるその味は、まさに料理の名脇役といえるでしょう。

《お召し上がり方》
・タンや唐揚げ、冷奴や焼き魚などの料理といっしょにお召し上がりいただくのがオススメ！また、餃子には塩レモン＋お酢＋黒コショウ、うどんやそうめんはつゆに塩レモンを足すと美味しくお召し上がりいただけます。
・カブやキュウリに塩レモンを揉み込むと、レモンが香る浅漬けの出来上がり！
・オリーブオイルと黒コショウ、マヨネーズと混ぜてレモンが香るタルタルソースが完成！
・スパイスとして煮込み料理に? 塩レモン鍋やポトフなど様々な料理との相性が良いです。
・塩漬けレモンをサイダーに混ぜると【塩レモンサイダー】、焼酎に合わせてば【塩レモン割り】が出来上がり！クセになる美味しさ。
・レモンケーキやクッキーなどの洋菓子の材料に加えれば、甘くてしょっぱいひと味違うお菓子になるよ！

などなど、お召し上がり方は無限大！！いろいろ試し、お気に入りの食べ方を見つけてください！

※画像はイメージです。
※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵保存をしてください。
※レモンを丸ごと使用しておりますので、中には種も入っています。お召し上がりの際はご注意ください。

事業者：駿河レモン堂（株式会社ワダイコ）

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【原産地】
静岡県
【加工地（製造地）】
株式会社ワダイコ
静岡県静岡市葵区新間793